Пиготт объяснила, что напитки с высоким содержанием кофеина вызывают прилив бодрости, но вслед за ним наступает истощение и появляется сильная вялость. Она объяснила, что это происходит из-за того, что кофеин блокирует химическое вещество аденозин, которое вызывает сонливость и вызывает ощущение бодрости. Как только бодрящее действие заканчивается, продолжила Пиготт, человек чувствует усталость с новой силой. «Чем больше поступает кофеина в организм, тем сильнее будет последующий упадок энергии», — предупредила диетолог. Она добавила, что чашка кофе крайне редко способна оказать такое воздействие на организм, поскольку содержит немного кофеина — около 80 миллиграммов. Однако если выпить энергетический напиток, в котором более 200 миллиграммов этого вещества, то, по словам Пиготт, вероятность резкого упадка сил значительно возрастает.